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Ragna Vogelsang

Ragna ist leidenschaftliche Hobbyköchin und teilt ihre Liebe zum Kochen mit einfachen, köstlichen Rezepten für jeden Tag.

Recipes by Ragna Vogelsang

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Lava Cake mit Erdbeerfüllung

Ich liebe es, Desserts zu kreieren, die sowohl einfach zuzubereiten als auch eindrucksvoll im Geschmack sind. Der Lava Cake mit Erdbeerfüllung ist ein perfektes Beispiel dafür. Mit der Kombination aus warmem, schokoladigem Teig und einer fruchtigen Überraschung in der Mitte wird dieser Kuchen zum Star jeder Abendveranstaltung. In nur wenigen Schritten und mit frischen Zutaten, die in meiner Küche immer verfügbar sind, zaubere ich diesen köstlichen Genuss. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst einen süßen Moment zu gönnen.

Schokoladenerdbeeren mit Goldstaub

Ich liebe es, mit Schokolade und frischen Erdbeeren zu experimentieren, und diese Schokoladenerdbeeren mit Goldstaub sind der perfekte Ausdruck meines kreativen Schaffens. Die Kombination aus süßen, saftigen Erdbeeren und zarter Zartbitterschokolade wird durch den glänzenden Goldstaub zu einem echten Fest für die Sinne. Egal, ob für eine Feier oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen, diese leckeren Leckereien sind ein wahres Highlight und lassen sich ganz leicht zubereiten.

Käseplatte mit Beeren und Honig

Ich liebe es, eine köstliche Käseplatte zusammenzustellen, die mit frischen Beeren und einem Spritzer Honig verfeinert ist. Diese Kombination aus herzhaftem Käse und süßen Früchten ist einfach unwiderstehlich. Die Beeren sorgen nicht nur für einen schönen Farbkontrast, sondern bringen auch eine erfrischende Note in jeden Bissen. Diese Käseplatte eignet sich hervorragend für gesellige Runden oder als eleganter Abschluss eines Essens. Ich kann es kaum erwarten, diese harmonischen Aromen mit Freunden zu teilen!

Tiramisu für zwei mit Erdbeeren

Ich liebe es, Desserts zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Dieses Tiramisu für zwei mit Erdbeeren ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremigem Genuss. Die süßen Erdbeeren verleihen dem traditionellen italienischen Dessert eine aufregende Note. Es ist ideal für ein romantisches Abendessen oder um sich selbst eine Freude zu machen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in etwa 20 Minuten ein himmlisches Dessert, das im Kühlschrank noch Zeit hat, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Crème Brûlée mit Himbeeren

Ich liebe es, das klassische Dessert Crème Brûlée mit einer frischen Note von Himbeeren zu verfeinern. Diese Kombination aus cremiger Vanille und der fruchtigen Säure der Himbeeren sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die karamellisierte Zuckerschicht oben gibt dem Ganzen den letzten Schliff und ist immer ein Highlight bei besonderen Anlässen oder einem gemütlichen Abendessen. Wenn ich diese Crème Brûlée zubereite, fühle ich mich immer wie ein Meisterkoch!

Valentins-Macarons rosa und rot

Ich liebe es, zu besonderen Anlässen besondere Leckereien zuzubereiten, und diese Valentins-Macarons sind da keine Ausnahme. Sie sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch in der Zubereitung eine kreative Herausforderung. Rosa und rot symbolisieren die Liebe und passen perfekt zu Valentinstag. Die zarten Macarons sind gefüllt mit einer himmlischen Erdbeer-Buttercreme, die jeden Bissen zum Genuss werden lässt. Lassen Sie uns gemeinsam diese leckeren Kunstwerke zaubern!

Dessert im Glas mit Erdbeeren und Mascarpone

Ich liebe es, Desserts zuzubereiten, die sowohl einfach als auch beeindruckend sind. Dieses Dessert im Glas mit frischen Erdbeeren und cremigem Mascarpone ist eine meiner Lieblingskreationen. Es kombiniert die Süße der Erdbeeren mit der samtigen Textur der Mascarpone, und die Schichtung macht es zu einem echten Hingucker. Außerdem gelingt es in nur 20 Minuten und bringt Frühling auf jeden Tisch. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe!

Rosa Tiramisu mit Himbeeren

Ich habe schon immer eine Vorliebe für Tiramisu, besonders wenn es um Variationen mit fruchtigen Aromen geht. Diese rosa Tiramisu mit Himbeeren hat nicht nur eine bezaubernde Farbe, sondern begeistert auch mit dem perfekten Zusammenspiel aus süßen und säuerlichen Noten. Die zarten Himbeeren vermischen sich wunderbar mit der cremigen Mascarponefülle und der aromatischen Kaffee-Note. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.