Blumenkohl Rezept zum Mittag

Name: Blumenkohl Rezept zum Mittag
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl; 3 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Festliche Partyessen-Ideen

Entdecken Sie unser köstliches Blumenkohl Rezept für ein gesundes Mittagessen.

Erstellt von

Ragna Vogelsang

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T09:47:04.820Z

Dieses Blumenkohl Rezept ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Gesunder Blumenkohl mit herzhaften Gewürzen
Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie
Vielfältig einsetzbar - als Beilage oder Hauptgericht

      

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Blumenkohl Rezept:

Zutaten

1 Kopf Blumenkohl
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Rezept zuzubereiten:

Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und gründlich waschen.

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Blumenkohlröschen mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen.

Den Blumenkohl 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun und zart ist.

Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Genießen Sie Ihr leckeres und gesundes Mittagessen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Blumenkohl gleichmäßig gart, sollten die Röschen in ähnliche Größen geschnitten werden. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu klein sind, da sie sonst im Ofen verbrennen könnten. Bei der Auswahl des Blumenkohls sollten Sie darauf achten, dass er fest und frei von braunen Flecken ist. Ein frischer Blumenkohl hat eine hellweiße Farbe und eine kompakte Form.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch andere Gewürze hinzufügen, wie zum Beispiel Kreuzkümmel oder Kurkuma, die dem Gericht eine interessante Note verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Variationen des Rezepts

Dieses Blumenkohl-Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Sie können den Blumenkohl auch mit anderen Gemüsesorten kombinieren, wie zum Beispiel Karotten oder Paprika, um mehr Farbe und Geschmack hinzuzufügen. Diese Mischung ergibt eine bunte und gesunde Beilage, die auf jedem Tisch gut aussieht.

Darüber hinaus können Sie die Röstaromen durch das Hinzufügen von Parmesan oder Feta-Käse kurz vor dem Ende der Backzeit intensivieren. Der geschmolzene Käse verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick, der Ihre Familie begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Blumenkohl auch dampfen?

Ja, dampfen ist eine gesunde Alternative. Achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu garen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich der gebackene Blumenkohl bis zu 3 Tage.

→ Kann ich andere Gewürze verwenden?

Ja, experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Kreuzkümmel oder Curry.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und somit vegan.