One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

Name: One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Spaghetti; 400g Kirschtomaten, halbiert; 200g frischer Spinat; 1 Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 500ml Gemüsebrühe; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Grundlegende einfache Mahlzeiten-Ideen

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in nur einem Topf zubereitet wird. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen!

Erstellt von

Ragna Vogelsang

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T22:43:35.365Z

Dieses Rezept für One-Pot Pasta ist perfekt für vielbeschäftigte Tage, wenn die Zeit knapp ist. Die Kombination aus frischen Tomaten und Spinat sorgt für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die alle begeistert.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfache Zubereitung in nur einem Topf
Frische Zutaten für einen köstlichen Geschmack
Schnell und perfekt für ein stressfreies Abendessen

      

Einfach und Unkompliziert

One-Pot Pasta ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage. Sie benötigen nur einen einzigen Topf, was die Reinigung erheblich erleichtert. Das bedeutet, weniger Zeit mit Geschirrspülen und mehr Zeit, um das köstliche Gericht zu genießen. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie ein herzhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.

Die einfache Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten machen dieses Rezept besonders attraktiv. Sie müssen nicht lange in der Küche stehen, um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Stattdessen können Sie die Aromen der Kirschtomaten und des Spinats in nur wenigen Minuten entfalten, während die Pasta sanft kocht.

Gesunde Zutaten

Diese One-Pot Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, besonders Eisen und Vitamin K, die wichtig für die Blutgerinnung und Knochengesundheit sind. Kirschtomaten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sind auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Die Kombination aus frischem Gemüse und der hochwertigen Olivenöl sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl den Gaumen erfreut als auch nährstoffreich ist. Mit diesem Rezept können Sie sicherstellen, dass Sie und Ihre Familie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit genießen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Treffen mit Freunden, diese One-Pot Pasta ist immer eine gute Wahl. Sie lässt sich leicht anpassen und erweitern – fügen Sie einfach andere Gemüsesorten oder Proteine wie Hähnchen oder Garnelen hinzu, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Dank der Vielfalt der Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung ist dieses Gericht ideal für jede Gelegenheit. Auch unerfahrene Köche werden die einfache Handhabung und den schnellen Kochprozess zu schätzen wissen.

Zutaten

Zutaten für One-Pot Pasta

300g Spaghetti
400g Kirschtomaten, halbiert
200g frischer Spinat
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
500ml Gemüsebrühe
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan zum Servieren

Alle Zutaten sind frisch und leicht erhältlich im Supermarkt.

Zubereitung

Vorbereitung

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für etwa 2 Minuten, bis sie weich sind.

Pasta kochen

Fügen Sie die Spaghetti, die halbierten Kirschtomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es dann bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Pasta al dente ist (ca. 10-12 Minuten).

Spinat hinzufügen

Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und rühren Sie um, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Servieren Sie die One-Pot Pasta heiß, bestreut mit frisch geriebenem Parmesan.

Genießen Sie Ihre köstliche One-Pot Pasta!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Spaghetti nicht zu lange zu kochen, um die perfekte al dente Konsistenz zu erreichen. Testen Sie die Pasta einige Minuten vor der angegebenen Kochzeit, um sicherzustellen, dass sie noch einen angenehmen Biss hat. So bleibt das gesamte Gericht ansprechend und geschmackvoll.

Variieren Sie die Menge an Gemüse je nach Saison und Vorlieben. Saisonales Gemüse kann zusätzliche Aromen und Nährstoffe hinzufügen. Zucchini, Paprika oder sogar Pilze sind hervorragende Ergänzungen zu diesem Rezept.

Serviervorschläge

Servieren Sie die One-Pot Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Olivenöl für zusätzlichen Geschmack. Ein paar frische Basilikumblätter als Garnitur verleihen dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch ein aromatisches Flair.

Ein einfacher grüner Salat als Beilage rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Kombinieren Sie saisonales Gemüse mit einem leichten Dressing für ein erfrischendes Erlebnis.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einem Topf mit etwas zusätzlicher Brühe, um die Konsistenz wieder aufzufrischen.

Die One-Pot Pasta eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Portionieren Sie die Reste in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?

Ja, Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und z.B. Zucchini oder Paprika hinzufügen.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Um das Rezept vegan zu machen, lassen Sie den Parmesan weg oder verwenden Sie eine vegane Alternative.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pasta auch glutenfrei zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Spaghetti als Alternative.