Hackfleisch Pfanne mit Bohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Dose grüne Bohnen (400g); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein herzhaftes und unkompliziertes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und voller Geschmack steckt.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:40:05.530Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Mit frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch ist sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Gewürzmischung
Schnelle Zubereitung, ideal für hektische Wochentage
Einfach anzupassen mit deinem Lieblingsgemüse

      

Ein einfaches und schnelles Gericht

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist das perfekte Gericht für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und knackigen Bohnen sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Essen. In nur wenigen Schritten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Du benötigst lediglich eine Pfanne und ein paar frische Zutaten. Das Hackfleisch wird zuerst angebraten, um ihm eine schöne Kruste zu verleihen. Anschließend kommen die aromatischen Gewürze und das Gemüse hinzu, die dem Gericht den letzten Schliff geben. Diese Pfanne ist nicht nur schnell, sondern auch äußerst lecker.

Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Du kannst das Gericht ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch die Wahl des Hackfleischs ist flexibel – ob Rind, gemischt oder sogar eine vegetarische Alternative, die Möglichkeiten sind endlos.

Wenn du es gerne schärfer magst, kannst du frische Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So wird jedes Mal, wenn du die Hackfleisch Pfanne zubereitest, ein neues kulinarisches Abenteuer.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Dose grüne Bohnen (400g)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und die grünen Bohnen dazugeben. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und heiß servieren. Ideal mit frischem Brot oder Reis.

Tipps für die Zubereitung

Achte darauf, das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anzubraten, damit es gleichmäßig durchgart und eine schöne Bräunung erhält. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass es austrocknet. Wenn du die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügst, achte darauf, diese nicht zu lange zu braten, damit sie ihr Aroma behalten.

Für zusätzliche Frische kannst du am Ende der Zubereitung einen Spritzer Zitronensaft oder einige frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen. Dies bringt eine angenehme Säure und Frische in das Gericht.

Aufbewahrung und Reste

Solltest du Reste haben, ist die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank gut haltbar. Fülle die Reste in einen luftdichten Behälter und lagere sie bis zu drei Tage im Kühlschrank. Du kannst die Pfanne einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne aufwärmen.

Für noch längere Haltbarkeit kannst du die Pfanne auch einfrieren. Portioniere die Reste in gefriergeeignete Behälter und friere sie ein. So hast du jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit einmal knapp ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetze das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Linsen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank sind die Reste 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, du kannst auch Zucchini, Karotten oder Mais hinzufügen.

→ Ist dieses Gericht auch für Kinder geeignet?

Ja, es ist mild gewürzt und kann leicht angepasst werden.